La Casa de Los Geranios, spécialités équatoriennes à l'honneur

traditionnel
La Casa de Los Geranios, spécialités équatoriennes à l'honneur

Dans le fameux quartier de La Ronda, au cœur du centre historique de Quito, La Casa de Los Geranios s'éloigne de l'attrape-touriste pour proposer des plats typiques et de qualité.

Sur les garde-corps des fenêtres d'un bâtiment historique et coloré du quartier de La Ronda poussent des géraniums rouges. Le restaurant qui loge entre ces murs ne s'appelle pas La Casa de Los Geranios (comprendre « la maison des géraniums ») par hasard. Cette plante, emblématique de Quito, orne également le patio intérieur de l'établissement. Ces clins d'œil à la tradition se retrouvent aussi bien dans la décoration des murs en pierre de cette maison ancienne, typique du style colonial hispanique, que sur la carte.
Goûtez sans modération aux spécialités locales proposées, à l'image du cochon d'Inde grillé, sauce cacahuète, ou le lomo especial, pièce de bœuf imposante recouverte de jambon et de fromage, servie avec des lentilles. Mais le plat qui fait la réputation du restaurant reste son emblématique soupe. Composée de pommes de terre, fromage frais et avocat, elle est présentée flambée dans son pot en fer forgé. Ce spectacle, en accord avec les saveurs du potage, viendra ravir votre palais.

La Casa de Los Geranios
Morales OE1-134 y Guayaquil
Barrio La Ronda
Quito 170130

Tel : +593 (0)2 295 6035

www.casalosgeranios.com.ec

Carte : environ 28 USD