Colony Ritz Carlton, une approche novatrice et gastronomique du buffet

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Colony Ritz Carlton, une approche novatrice et gastronomique du buffet

Grâce à ce buffet, raffiné et savoureux, attendez-vous à une explosion de saveurs asiatiques et occidentales.

Dans l'atmosphère coloniale et élégante du Ritz Carlton, c'est une véritable promenade gastronomique que vous offre le Colony, à tout moment de la journée.

Vous pourrez admirer les chefs préparer soigneusement vos plats dans l'une des huit stations culinaires ouvertes au centre du restaurant. Des sashimis au cochon de lait ibérique fumé aux épices balinaises, en passant par le fameux laksa, soupe de nouilles dans un bouillon de lait de coco, ici parfumé au homard, l'endroit se veut une invitation à un voyage culinaire. Attardez-vous devant le choix pléthorique de jus fraîchement pressés ou ce chef qui crée le spectacle en affinant les nouilles chinoises sous vos yeux.

Pour terminer votre semaine sur une note pétillante, le restaurant offre le dimanche un « brunch vintage », où des plats tout aussi délicieux s'accompagnent de champagne.

Colony Ritz Carlton
7 Raffles Avenue
Singapore

Tel : +65 6434 5288

www.ritzcarlton.com/en/Properties/Singapore/Dining/Colony/

Carte : environ 78 SGD