Bar Freud, quand l'Autriche s'invite à New York

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Bar Freud, quand l'Autriche s'invite à New York

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblait le cabinet de Sigmund Freud ? Le bar Freud, à Greenwich Village, tente de vous en donner un aperçu.

Vous ne risquerez pas d'y croiser le célèbre psychanalyste, mais vous pourrez vous replier sur le barman pour raconter vos tourments. En hommage à ses origines autrichiennes, la décoration est inspirée de la Vienne du début du XXe siècle, à laquelle s'ajoute une touche industrielle. Le bar déroule une carte généreuse de cocktails, et vous ne manquerez pas d'y trouver votre bonheur. Côté vin, ce sont des bouteilles directement venues d'Autriche qui s'accorderont avec votre repas. La cuisine fait, elle aussi, honneur au pays. Les spätzle, ces pâtes épaisses à base de farine et d'œuf, s'accompagnent de chanterelles et de truffes. En dessert, ne loupez pas le strudel aux pommes, habillé d'une légère crème fouettée et d'un nappage à la vanille, susceptible de vous faire oublier que vous êtes à New York. En considérant la qualité des produits et le quartier, l'adresse s'avère exceptionnelle.

Bar Freud
506 LaGuardia Place
New York, NY 10012

Tel :+1 212 777 0327

www.bar-freud.com

Menu : environ 30 USD